桶装水开封后第1―3天，水是安全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%；第7天降至20%，而到了第10天，则无一合格。近日，一则以“浙江省疾控中心某专家”口径发布的微博引起网友的广泛关注，微博所发的内容是否属实呢？记者调查发现，目前国家对桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，多数企业将保质时间定为10―15天。令人感到担忧的是，许多经常饮用桶装水的市民对此并不知情。专家及业内人士建议7天内将桶装水喝完。

     专家观点：桶装水开封后易受污染

     近日，一条微博称：浙江省疾控中心副主任周晓红的监测发现，桶装水开封后第1―3天，水是安全的；但到了第5天，菌落数合格率便降到60%；第7天降至20%，而到了第10天，则无一合格。周晓红建议，桶装水开封3天后，尽量只喝热水；7天内，尽可能饮用完。该条微博转发率颇高，网友们对桶装水的污染问题和如何饮用问题颇为关注。

    广西大学轻工与食品工程学院副教授林莹认为，桶装水开封后确实比较容易受污染，污染的程度根据饮水机的卫生情况和外部环境的卫生状况而定。“工地、化工厂等室外环境比较差的地方会更快，而外部环境好点则慢些。”她认为，饮水机若长期不清洗消毒，桶装水开封后也比较容易受污染，建议市民尽量烧热了喝，这样比较安全。目前国家对桶装水开封后的保质期并没有明确的规定，开封后放到饮水机上，一周内喝完质量还是有保障的。

   调查发现：多数人饮用时并未在意

   张小姐是一家贸易公司的前台工作人员，客户上门谈生意，倒上一杯水，那是必不可少的程序。张小姐说，公司定的桶装水保质期为60天，开封后保质期为15天。接待室的桶装水一般两三天就喝完了，桶装水又没过保质期，“污染应该没这么快的吧”。

   黄凯在南宁市一家国企里从事法务工作，整个办公室只有两名工作人员，平常来访的人也很少。黄凯说，一桶水两个人经常要喝上一个月以上，以前不知道还没觉得怎么样，以后水要热着喝。

   覃女士住在南湖公务员小区，家里共三口人，在小区附近的桶装销售店预订了桶装水。有一天，他们刚旅游回到家，天气太热，她5岁的儿子连喝了好几杯桶装水，不久肚子就开始痛，后来还拉了肚子，当时他们仅以为是因为在外面吃了不卫生的东西，根本没想到是否桶装水受污染而引发的。

   日前，记者在地王大厦随机走访了10家企业，对于桶装水开封后的污染问题，有4家企业的前台工作人员表示知情，平常会注意更换，而剩下6家的前台工作人员则称不知情，并认为只要未过保质期，都可以饮用。在新竹小区，有10人称，只要保质期未过，保存的条件好，桶装水应该都可以饮用；另外5名居民则表示不太放心，平常都是喝热的。